第七营养素膳食纤维
发布于2022-10-21 13:51 点击:327 评论:0
作者：双鱼仙龙
膳食纤维是一种多糖，
它既不能被胃肠道消化吸收，
也不能产生能量。
曾一度被认为是一种无营养物质，
而长期得不到足够的重视。
进一步研究才发现非常重要的现实：，
如果缺少膳食纤维，
肠道菌群会不择手段地折磨你！
在膳食构成越来越精细的时代下，
膳食纤维已被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素。
蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质水并列。
根据是否溶解于水，
可将膳食纤维分为，
可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，
两种物质都对人体肠道微生物的生存至关重要。
可溶性膳食纤维在胃肠道内，
和淀粉等碳水化合物交织在一起，
并延缓后者的吸收，
可以起到降低餐后血糖的作用；
不可溶性膳食纤维可促进肠胃蠕动，
加快食物通过胃肠道减少吸收，
同时它们在大肠中吸收水分，
起到软化大便的作用。
多摄入膳食纤维，
可以让你拥有一个得到足够营养，
健康平衡的肠道菌群，
自然就让人体远离了，
肥胖高血压糖尿病，
和心脑血管疾病等等一系列疾病。
含膳食纤维比较多的食物，
猕猴桃西梅芦笋韭菜，
苹果燕麦麸大蒜等！
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