苦瓜
发布于2019-06-28 12:54 点击:729 评论:0
作者：北雁南飞
苦瓜是葫芦科一年生攀援状草本植物，原产印度，是夏日的佐餐下酒一道小菜；苦瓜又是一味食疗药膳，养血滋肝、清暑止渴、泄心火，排内毒。苦瓜虽苦，但和任何菜搭配却不影响其他食材的味道，有“不传己苦与他物”君子之德之美誉，所以人称苦瓜为“君子菜”。
但由于苦瓜形丑陋，味清苦，不少人对其持有偏见，这与世间每每以貌取人并无二异。李君维的一篇《吃苦瓜》更是道出了对人生世相的感悟。
苦瓜但由于苦瓜形丑陋，味清苦，不少人对其持有偏见，这与世间每每以貌取人并无二异。李君维的一篇《吃苦瓜》更是道出了对人生世相的感悟。
卑栖草本藤柔弱，深隐谦谦貌不扬。
众士常称君子菜，几人总笑癞皮疮。
绿衣极苦周身裹，红籽微甜肚里藏。
消暑食材遭冷落，渐知世味品炎凉。
己亥仲夏
注：
卑栖指居于低下的地位，范仲淹有句：“卑栖曾未託椅梧，敢议雄心万里途。
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