发旧作咏茶!
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浅谈“中国十大名茶”,本文中国十大名茶排名不分先后!
中国普洱茶网为您介绍中国十大名茶:武夷大红袍、普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶等名茶的基本概述!(排名不分先后)
中国十大名茶之一: 武夷大红袍
武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。
中国十大名茶之二:普洱茶
普洱茶产于云南,有1700多年的历史,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。
中国十大名茶之三:西湖龙井茶
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
中国十大名茶之四:安溪铁观音
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
中国十大名茶之五:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
中国十大名茶之六:六安瓜片
六安瓜片,是中国历史名茶,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
中国十大名茶之七:庐山云雾
庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质:叶厚毫多、醇香甘润、富含营养、延年益寿。
中国十大名茶之八:黄山毛峰
属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
中国十大名茶之九:君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
中国十大名茶之十:祁门红茶
祁门红茶,是中国历的史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
以上就是中国普洱茶网www.puercn.com为您提供介绍的中国十大名茶的基本概述!
注:鉴于部分名茶及产地和名称不可更改,词作有些地方出律,不改了。
中国十大名茶的诗词
武夷岩壑水金豪,享誉欧洲大紫袍。
陆羽赞扬香馥齿,乌龙极品历经朝。
云南普洱美名扬,景迈春芽分外香。
历代贡茶香朕殿,玉盘金盏耀京堂。
3. 【七绝—龙井茶】—新韵
西湖香韵产狮山,龙井名茶兰覆湾。
泉煮金芽唇齿馥,味甘色美满人寰。
4.【七绝—铁观音】—新韵
安溪甘味铁观音,两岸禅茶华夏心。
品誉超凡驰闵亚,旗枪乌润馥香醇。
5. 【七绝—碧螺春】—新韵
洞庭贡品太湖乡,吴县碧螺春贵汤。
淑女手搓唇裸样,清心馨馥味甘香。
皖西经典六安茶,妙玉香茗瓜片芽。
史记茶经奇品美,翠香甘润雪芹夸。
安徽名品贡皇宗,蝉翼丫茶黄叶茸。
朝采嫩芽岚岭顶,毛峰泉煮味馨浓。
9.【七绝—君山银针】—新韵
岳阳螺岛产银针,湘北君山玉裹金。
茸羽色橙馨馥送,文成出塞贡茶真。
10. 【七绝—都匀毛尖】—新韵
贵州苗岭布依茶,黔界鱼钩白细芽。
都匀雀舌珍贡品,浓醇碧翠誉芳华。
11.【七绝—祁门红茶】—新韵
祁门群菲最珍芽,英室国君至爱茶。
国际金奖高盛誉,红茶皇后贵溪佳。
信阳国礼豫毛茶,碧叶白茸细嫩芽。
形似雀舌鹰掌展,活泉冲品果香滑。
圣光紫气绕神堂,日斜闻鸟语,禅曲颂瑶乡。
墨友梧桐论茶道,清泉香溢茗汤。
称心翠美味甘香,思仙圣陆羽,品泡忆西江。
江湖笑大侠赠玉:
中国十大名茶〔没有先后顺序〕皆平水韵
《七律·六安瓜片》绿茶
闻名遐迩一山珍,富贵朱门迎客宾。
葱郁怪岩溪水润,山温峭壁叶芽伸。
白瓷壶盏斟泉瀑,翠色天姿蕴咽唇。
蝙蝠洞仙神落处,六安瓜片濯风尘。
《七律·西湖龙井》绿茶
誉唐瑰宝盛名巅,忆帝江南著锦篇。
观采茶园龙虎卧,滴萦云露嵲狮悬。
千秋史事壶中泡,万载风情锅底煎。
绝澈沁脾莹久碧,宛兰香馥醉宾胭。
帝:乾隆《观采茶作歌》
龙:龙井 虎:虎跑泉 杭州“双绝”
狮:指茶树形状 乾隆下江南十八棵茶树嫩芽初发青翠欲滴群山起伏宛若狮形
《七律·碧螺春》绿茶
洞庭仙气拢岚峰,湖水烟波映翠茸。
中外驰名君显赫,古今骚客自卑恭。
铜丝卷曲春鲜色,螺叶旋津夏嫩容。
甘味清偿弥漫久,柔怀芳馥齿香浓。
《七律·黄山毛峰》绿茶
云海松岩拢雾巅,毛峰幽境聚茶仙。
吊桥霞蔚吞风雨,正志禅明弃冠肩。
清澈甘甜黄杏色,嫩香扁曲白兰胭。
情投意合山泉水,魂绕神杯见素莲。
云海:产地安徽黄山云雾弥漫山峰露在云上像是若干岛屿
故称云海 吊桥:吊桥庵
正志:传说明代天启年间 江南黟县新任县官熊开元〔法号:正志〕
弃官出家的典故 还有以下的素莲 都指此典故
《七律·庐山云雾茶》绿茶
巍峨崎隽自庐山,绮影霞飞瀑雨斓。
绿叶仙芽姑采摘,碧峰贡品士登攀。
客商几度林园种,僧侣芸纷茗草圜。
滑韵嫩香兰气驻,披毫薄羽玉纱擐。
《七律·君山银针》黄茶
洞庭仙草鸟衔来,云雾君芽剑剪裁。
传世娥皇英女育,惊魂朝野侍臣猜。
黄翎毛羽银针聚,白鹤泉珠金色陪。
甘爽茸馨弥漫处,醇香清艳绝瑶台。
《七律·信阳毛尖》绿茶
信阳河寨浅山堤,仙雾云蒸透晓鸡。
春草莹莹将露坠,峰畦处处闻莺啼。
龙潭隐翠新芽嫩,浉韵清黄香叶齐。
佳品畅销殊盛誉,宋唐经著博文题。
晓:拂晓 鸡:天明
龙潭:品牌 浉韵:品牌 知名度较高
经:唐代茶圣陆羽著《茶经》
《七律·武夷岩茶》乌龙茶
云游隽岭绿林连,岩放奇葩红袄穿。
御赐头衔君不负,众呼上品古为传。
蜻蜓点水壶腾雾,蟾背浮砂粒蕴肩。
清澈橙黄汤爽口,醇香淡雅久生烟。
又名 大红袍典故
蜻蜓头蛤蟆背:茶叶形状俗称
《七律·安溪铁观音》青茶
十年魏饮佛心诚,一夜魂萦菩梦清。
香气如兰崖上引,质心若铁雾中迎。
青茶四季移家种,乌叶多壶醉客倾。
音韵悠扬甘味品,名声鼎沸圣人惊。
魏饮:乾隆年间茶农敬佛十年一梦 为梦所托的典故 起名铁观音 从此名扬天下
乌:安溪铁观音属青茶类 是我国著名乌龙茶之一
多:七泡 仍有余香
《七律·祁门红茶》红茶
八月佳期入火营,一畦仙草别园情。
客商寻道唐朝记,官署封衔光绪更。
茶绿酷糖甘味久,祁红如果玉壶清。
养生自古添康寿,风雅骚人留姓名。
八月:采摘时间
唐朝俗称“安绿”光绪改名“红茶”
果:水果
偶旧作贴来助兴!我们可不是卖茶的呀!品茶是人生一大雅趣!品个绿茶!问好橄榄绿君!
山水存真(曾)
不言
西门吹雪
细墨