美洲是玉米家园，拥有几乎数不过来的玉米品种，大者每粒玉米大过拇指盖，小者每一粒圆润如珠的玉米种子外面都有一个完整的包谷穗皮，而纯紫色绿色红色黑色玉米粒的玉米令人惊叹玉米种子会是色彩比花朵还要艳丽的自然装潢大师。每次参观印地安人博物馆都为里面各色各样的玉米所吸引，勤劳的北美主人用玉米制作从玉米棕子到凉粉的所有大米白面可以制作的食品，外加大米白面所不能制作的薄脆和膨化食品。基因杂交时代超嫩超甜的青玉米是美国人离不开的日常食品，比它们更诱人的是烤糥玉米和煮彩色玉米，它们偶尔会出现在配置色彩多样的手指土豆和斑澜绚丽的烤玉米的豪华烧烤聚会上。

彩色玉米又叫彩虹玉米，这种著名的硬粒玉米不是转基因食品，它是大自然纯粹的奇迹，具有数个天然品种，它们穗长个大，珠圆玉润。在阳光下剥开一穗自然成熟的彩虹玉米，集中精力注释它愰如梦幻一般的流光异彩，任何人都会陷入迷幻。只有一人成功走出这样美仑美幻的玉米迷宫，手捧着二十五万美元，这个人名叫芭芭拉. 麦坎林托克 Barbara McClintock。她因发现玉米粒中跳跃的基因而荣获诺贝尔医学奖。

早在分子克隆定义成立之前近30年的1948年，芭芭拉孤军奋战发现了控制彩虹玉米色彩变化的跳躍基因(transposons, transposable elements, 转座子，TE)，这类基因是一段可以從染色體DNA上單獨複製或斷裂下來，環化後再插入另一位點的转移片段，由此改变插入位點上的基因調控。根據機制不同，跳跃基因分成兩类：进行「複製-貼上」转移的为第一型跳躍基因(“copy and paste”, class I TEs)，进行「剪下-貼上」的为第二型跳躍基因(“cut and paste”, class II TEs)。这种超前发现带给生命学科超长的消化认识时间，35年之后的1983年，当曼尼阿蒂斯的分子生物学圣经《分子克隆》已经深入每一个生物医学研究者的骨髓之后，芭芭拉等到了她的诺奖。

我也研究生物医学，携带无数跳跃基因，我期待的奖品跳得不高，能进嘴巴就心满意足了。

这个春天种植了一块一半是两种品种的彩虹硬粒糥玉米，一半是金黄色软粒糥玉米的玉米田。原因跟种蓝莓一样，这片土地本来就属于玉米蓝莓这些北美原产物种。种植它们主要是因为嘴馋，这种玉米非常美味，市面上几乎买不到，而且它的桔杆也很美味，是一种特殊甜味的玉米甘蔗，当然种植它们也是向芭芭拉前辈致敬，她生于1902年六月，出生地是康尼迪克州府哈特福特，距离大作家马克吐温故居不远，她在得奖之后的第9年，1992年9月仙逝于纽约州亨廷顿。

购买三种糯玉米种子，室内播种萌发，移植到独立小盆，室外锻炼两周，移种到平整好土地的玉米田，...... 一切顺利，玉米苗越长越壮，数下来一共99八十一株。

然后就是等待吃玉米，------ 如果没有半路打劫者出现的话。

我的玉米不幸等来的正是某种高智商的打劫者，50％的可能性是北美大松鼠， 25％的可能性是兔子，还有25％的可能性是浣熊，旱獭，花貛，猫，或者其它杂食性动物。上周开始每天早上玉米都会被拦腰咬断7，8株，而且都没有吃掉叶子的痕迹，只放倒就完事。完全是［事了拂衣去，深藏身与名］。

我只好购置金属杆，花园架和围网，把玉米地保护起来，然而每天早上还是不断有玉米被咬断。这个劫匪攀援或者跳跃功夫了得，拦不住。

于是，只好起早贪黑，外加望远镜观测，至少看看到底是跟谁在战斗。结果该咬断的一点都不停止咬断，想看到的劫匪或者大侠却一直没看到。眼看着玉米军团半军伏没，田园荒芜。

诗之。

玉 黍   劫

文/汤安

锄园端午绿如扉，九九八一猎猎威。
入列黍员隔夜少，绕田獾鼠见天肥。
围栏布网频出计，破洞残禾怯翠微。
跳跃基因金碧榜，吾茭无罪竟招非。

後記，

本來計劃另寫一篇續集，意外手機壞了，備用手機也沒備上，中文輸錄系統不力，暫時不寫詩詞，就簡單交代一下進展吧。禍害玉米苗的動物一直沒有確定是什麼，但是發現可以用老鼠夾子嚇唬牠，就去買了兩個回來，家得寶有不同大小的動物夾，玉米大盜沒有犯死罪，用小號的嚇唬嚇唬就好。另外，牠每次只走一條路線，原因是另外的路線要經過黑莓，其中帶刺的黑莓牠不敢碰，結果連無刺黑莓也不敢穿過。因此，專門收集了一些帶刺的枝條來阻礙牠進入這條路線，結果牠就此處不養爺，爺去投八路了，再沒出現。這說明生物防治還是順從生物的天性為好。科學不是硬來，大自然總有更好的選擇。