刘德秀县丞凡五和前篇仆亦五次其韵 其一

北宋末  周紫芝

刘侯一诺重，胜获金百斤。

秀句忽复出，华名愧微薰。

但怜沟中断，枉错黄金文。

君欲强推毂，谁当为解纷。

顾我绝世好，百念独此勤。

鹊尾得古制，鹧鸪玩斑纹*。

时从孤峦顶，看上秋空云。

遂作小方寮，调护留清芬。

忘言聊复尔，会意亦可欣。

了知法界中，清静无五荤。

倘非此地胜，是妙安得闻。

谁知几席间，中有造化恩。

遂此草木性，一气蒙氤氲。

* 明抄、徐本注：鹧鸪笺，语出《香谱》中。

春日漫兴   其二

明末清初  凌义渠

浪花溪柳总纷纷，个里连绵日易曛。

到枕几回抽冷焰，窥铜亲与押愁纹。

偶然会意怜三笑，不为逃禅断五荤。

拚向南枝随偃息，窗前百舌欲何云。

独  囊  蒜

明末清初  彭孙贻



胡地传孤种，奇苗冠五荤。
受辛中独结，解秽气遥闻。
铁瓮山形合，仙书薤叶分。
五时衣自佩，不夺麝氤氲。

榆  肉（出山西乃榆树所生菌也）

明末清初  彭孙贻

何曾累尽五荤捐，参得鸡苏物外禅。

春浥清凉台畔雨，气蒸师利窟中烟。

肥肪半摘林成塞，香脆生憎荚似钱。

会取肉边诸菜味，利根应在齿牙前。

观家人腌菜戏成四十韵

清  赵翼*

物产推安肃，秋成庆阜丰。
斸来樊圃畔，辇集藁街东。
民幸无兹色，儒原称此风。
灌怜园叟苦，卖厌市牙讧。
碧叶经霜绽，娇芽带雨芃。
略同三韭品，不杂五荤丛。
细异辛堪荐，肥看甲不衷。
蕉心包宛转，藕腕砑玲珑。
莹白光凝外，含黄美在中。
洗随银指滑，截爱玉肪融。
拗嫩先冬笋，尝新并晚菘。
饴盐同日贵，尘甑一时雄。
卖处争求益，挑来各禦穷。
春盘犹未设，地窖或还烘。
剥似层层箨，堆疑寸寸葱。
酒馀西爽送，馔底下陈充。
入粥成羹沸，为齑用火攻。
芼时姜桂糁，榨后曲糟蒙。
生熟俱宜口，清腴讵鼓咙。
尽多回美味，兼有解酲功。
莼漫龟丝绿，葵输鸭脚红。
茹蔬贫宦惯，蓄旨内人工。
食肉曾嫌鄙，饥肠故久空。
珍藏登瓦缶，贱价倒筠笼。
嚼赛屠门快，烹矜鼎养隆。
煮分煨芋火，切傍点菹筒。
入腹随藜苋，呼山免鞠藭。
馀甘施婢获，均惠到儿童。
尚愧遗羹远，聊矜宰肉公。
祭修尼父豆，斋比太常宫。
才本胡芦样，餐胜苜蓿䕺。
恰宜疏食澹，何取簋飧饛。
名敢元脩独，贫甘庾杲同。
侯鲭羞挟瑟，官鲊陋邮筒。
自爱枯僧味，还惭老圃躬。
咬根心故淡，送把意弥崇。
乡思怀樱笋，生涯感梗蓬。
归犹悭杞菊，嗜敢望鱼熊。
已免黄精斸，兼资白粲砻。
俯看盆盎满，吾亦富家翁。

知道戒食，境况已经比没有选择余地好许多，因此更能打动人心是感激有米饱腹充饥，不管是王孙皇子还是下里巴人，食不果腹自然无戒可选：

酬惠米诗

唐  金地藏

弃却金銮衲布衣，修身浮海到华西。
原身自是皇太子，慕道相逢柯用之。
未敢叩门求地语，昨叨送米续晨炊。

而今餐食黄精饭，腹饱忘思前日饥。

（以上《嘉靖池州府志》九）

更有规格的是吃到普通百姓不能品尝到皇帝赏赐的美味，如王维感题樱桃之作。《唐诗笺要》评之“典核都归韵度，颔联尤与题事惬当”。

下面这首论工整老到自然算得上，不过读来远非上面无名之辈写出雪中送炭那样的真挚情感动人。估计文部郎王维嘴巴甜甜也就忘了，不然不会发生老都老了却在众目葵葵之下不要已经成名的诗人身份，屁颠屁颠地跑到杂毛叛军的小朝廷里接受伪官职的不堪记录，连时人都看得出那样的乌合之众的伪政权做鸟兽散不过是旦夕之间的事。老王竟然失足落水，阴沟里翻船。尽工诗不若无湿啊！

敕赐百官樱桃

（时为文部郎）（752年4月1日）

盛唐  王维

芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上阑。

才是寝园春荐后，非关御苑鸟衔残。

归鞍竞带青丝笼，中使频倾赤玉盘。

饱食不须忧内热，大官还有蔗浆寒。

［《贯华堂选批唐才子诗》赏析此诗：敕赐樱桃诗，妙在第一句全不提起樱桃，只奋大笔先书曰“芙蓉阙下会千官”。盖阙下即至尊也，阙下会千官，即会朝至尊也。如此便见君臣同德，日会阙下。朝廷之事，必有大者，而此樱桃，不过一日偶然宣赐之微物，此谓“笔墨所争其微，而立言所关其大”也。如出小人俗尹，必将一起便写樱桃，则不知千官为樱桃故来会阙下乎，抑阙下为樱桃故召会千官乎？竟不成话说矣。三四两使樱桃事，最精切。然妙实在写出一片敬爱其臣之盛，正不徒以精切为能也。五写先受赐者，六写后受赐者，不谓连百官之“百”字，先生妙笔，直有本事教都写出来，读之分明立在门左右，亲看其纷纷续续而去也。末又意外再写君恩无穷，又如逐员逐员宣谕之。］

所以，写吃食要在形而上学，因为乐在器外，高于器方能至感。

若论写食写到目极神伤境界，恐怕非穷困潦倒饿死在小舟中的老杜莫属。即使病重饥乏苟延残喘，老杜不愧是宝刀不老的老杜，依旧写的功力深厚，字字千钧，通篇浑然一体，十个摩诘居士也坐化不到如此之境。别的不说，两个看字一览大唐命数！

诗者力也，骨力目力，老杜尽得夺胎之妙。

小寒食舟中作（770年）

唐  杜甫

佳辰昨饮食犹寒，隐几萧条带鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过开幔，片片轻鸥下急湍。

云白山清万馀里，愁看直北是长安。

这首诗写在少陵去世前半年左右，即大历五年（770）春淹留潭州的时候，表现他暮年落泊江湖饥寒交迫而依然深切关怀唐王朝安危的思想感情。《杜诗镜铨》说“结有远神”。于自然流转中显深沉凝炼，不改杜甫晚年诗风苍茫而沉郁的特色。

一代再无世出的诗歌伟雄谢幕，感受只有唏嘘不尽。

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附：

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*赵翼（1727年—1814年），字云崧（一作耘崧），号瓯北，别号三半老人。常州府阳湖县（今江苏省常州市）人，清中期史学家、诗人、文学家。

赵翼于乾隆十五年（1750年）中举。乾隆十九年（1754年），考授内阁中书、军机处行走。乾隆二十六年（1761年），中探花，赐进士及第，授翰林编修。历任广西镇安知府、广东广州知府等职，官至贵州贵西兵备道。后辞官，主讲于安定书院。[2]嘉庆十五年（1810年），赴鹿鸣宴，赏三品顶戴。嘉庆十九年（1814年），逝世，享年八十八岁。赵翼生于江苏常州府阳湖县阳湖北岸西干里。父亲赵惟宽以设塾授业为生，难以养家糊口，家居穷苦。

赵翼学问扎实才干全面，文史政治军事经济外交法律均有建树，是一位精明强干的循吏。

乾隆三十一年（1766年）十一月，乾隆在养心殿召见京官赵翼，在肯定他工作能力的同时，擢升其为广西镇安府（今广西德保县）知府。此事大大出乎赵翼之意料。他想以“不熟悉官务”为由委婉推辞，甚至请求恩师傅恒代为上奏。乾隆帝接见赵翼时，对他的的答复却是：“读书人原有不能办事者，你在军机处的时间久，比较能够办事。广西是政务简练、民风淳朴的地方，你刚到任时便要留心练习，将来自然可成好官。” 事己至此，赵翼只好于十二月携眷离京。

他深知，若要做良吏，须谙熟当地风俗民情。到镇安前，他已参阅过《镇安府志》及一些与镇安有关的前人笔记。才到镇安不久，他就着手亲自了解当地的民风民情，如放蛊、歌墟、嚼槟榔、习居干栏，以及一些饮食习惯、动植物特产等。

知府照例要于冬月巡边。赵翼在到任后的当年冬天，即忙于巡边勘察之事。他的足迹几踏遍镇安。他经常带人去所辖各地了解情况，细加勘察。

......

经济方面，赵翼极为重视发展地方经济。他劝农耕垦，多种水稻、玉米和竹桑，并且注重因地制宜，大力发展特色经济。他闻天保县有人种植名贵止血消肿药材田七，便专程前往，知悉田七长性形状、种植和加工技术、医药用途等第一手资料，回府后整理成篇，收录在专著中。他还向各州、县推广栽培田七，促进了栽种田七的村、户、面积迅速增多。清朝后期，归顺、安德已成为中国著名的田七产地。

赵翼在镇安见过生长着的鸡血藤，后见云南人以鸡血藤治血崩，即派人将云南之藤购回，证明质量与疗效无异，立即在镇安推广。鸡血藤从此成为镇安府名贵止血补血药材，新开山民财源。他发掘鸡血藤药用功能，填补了药典无鸡血藤入药之空白，对传统壮医、壮药，起了传播、推广的作用。赵翼发现镇安特产八角产多价高，便劝勉百姓种植，从此八角种植逐年增多，八角成为德保大宗出口的名优特产。

学术方面，赵翼长于史学和诗论，考据精赅，所著《廿二史札记》与王鸣盛《十七史商榷》、钱大昕《二十二史考异》合称“清代三大史学名著”。论诗主“独创”，反摹拟。与袁枚、张问陶并称清代性灵派三大家。

诗论

赵翼论诗重“性灵”，与袁枚接近。他反对明代前、后七子的复古倾向，也不满王士禛、沈德潜的“神韵说”与“格调说”。他说：“力欲争上游，性灵乃其要。”（《闲居读书作六首》之五）“李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜。江山代有才人出，各领风骚数百年。”（《论诗》）

赵翼论诗虽主性情，首重天赋灵性，优秀的诗歌都是情感的自然表达，而不是呕心沥血的雕琢所致。兴会自然是诗歌最理想的创作心态，兴会而产生灵感是一种可遇不可求的机会。 但他仍以为学力对于诗歌创作的必要。他强调作诗需要苦心，此处的苦心是指诗人自身具备一定的学问和作诗的技巧。赵翼认为，诗人作诗应该要下一番功夫，先天因素固然重要，但后天的学习也不可或缺。

创新是赵翼诗歌创作论最鲜明的旗帜，《瓯北诗话》全篇有百余处出现“创”“新”等字眼，无论评价诗人本身还是诗歌创作，他都将有无创新作为一个重要的评价标准。

赵翼诗歌的“创新说”主要包括以下几点：首先，创作主体在审美活动中的主导作用。作为创作主体的诗人应该具备创新的才能，一个诗人的主体修养对诗歌创新的决定作用，诗人要具有创新的自觉意识。于是，他从诗歌审美价值角度出发，提出诗歌作为认识对象要具有“创新”的价值和美学意义。其次，诗歌的创新需要从思想内容上去构建，一首诗歌的意义和价值体现更重要的是表现在内在思想上。再次，诗歌形式的创新是诗歌的外在品格。一首打动读者的诗歌不仅需要有深刻的内涵，更需要有引人入胜的形式。

所著《瓯北诗话》，系统地评论李白、杜甫、韩愈、白居易、苏轼、陆游、元好问、高启、吴伟业、查慎行等十家诗，他重视诗家的创新，立论比较全面、允当。[68] 想要在前人的基础上形成自己独特的风格，就必须首先遍阅的经典作品。赵翼当时已经具备了深厚的文学涵养，在论诗的过程中从燕许文章到唐岑高调，元、白、苏、陆等十多家诗歌风格，《瓯北诗话》十二卷论及十七家诗人，双声体、药名体、仄句体等多种体裁等，均能了然于心、深入分析并正确评价。

赵翼的诗歌是他生命足迹、心路历程的忠实记录，也是他思想识见的体现。

赵翼的诗歌创作经历了由狭小的个人天地到广阔的社会生活的过程，如他的很多忧国忧民的诗篇都写在他的晚年。总体说来，他的诗歌更多地关注个人生命的状态，重视自我。举凡诗人的喜悦、悲伤与忧愁，友朋联欢的快乐，生命的感悟，大自然的景观，对事物的认识等等，无不阑入诗中，表达他内心的真挚和对浪漫的执著。

赵翼以五言古诗最有特色。如《古诗十九首》《闲居读书六首》《杂题八首》《偶得十一首》《后园居诗》等，或嘲讽理学，或隐寓对社会的批评，或阐述一些生活哲理，颇有新颖思想。七古如《将至朗州作》《忧旱》《五人墓》，七律如《过文信国祠同舫庵作》《黄天荡怀古》《赤壁》等，都独具特色，并在造句、对仗方面见出功力。另外，造语浅近流畅，也是一大优点。

赵翼的诗歌从体裁上讲可谓众体兼备，且各有特色，除五古、七古、五律、七律、五绝、七绝外，他还创作了二十余首六言诗，三十多首五言排律及少量三言、九言诗、杂言诗。其中七律和七绝的数量最多，有三千多首。可见赵翼对七律、七绝用力尤勤，成就也是诸体中最高的，“意无不达，对无不工，兼放翁、初白之胜，非袁、蒋所能及也。”其古体诗创作才气奔腾，五七言绝句清新可读，可谓各领其妙，各擅其长。

受乾嘉考据学风的影响，赵翼的史学中有考据的成分，学者气质与学者思维体现在他的诗歌中，表现出善用典故、以议论为诗、以文为诗以及与之相连的诗歌意象的减少等特点。

赵翼诗歌中的议论非常广泛，而且是通过透彻入里的分析，得出新颖独到而又合情合理的结论，几乎各种体裁、题材的诗他都能或明或暗寓入警辟议论，每能启人心智，豁人眼目，而绝不落入陈腐俗套，使人憎厌。

赵翼既不蹈袭前人成见，也非存心立异，而往往表现出真知灼见。他的见解是建立在渊博的史学和卓绝的史识基础上的，因而令人信服。譬如对秦始皇修长城、隋炀帝开运河这两件事，传统观念是把它们作为罪状而大加挞伐，赵翼却能冲破传统观念采用一分为二的加以评判。诗人一方面指出，秦始皇和隋场帝发动此两大工程，既给百姓造成苦难，又导致了自己王朝的灭亡，另一方面又一反俗调，指出长城对保卫民族安全，大运河对促进南北经济文化的交融，都有着不可估量的作用，因此，历来被称为暴君的秦始皇和隋炀帝实际上有着历史功绩，体现赵翼进步的历史观念。

赵翼诗歌还具有用典丰富且灵活巧妙的特点。由于自身的经历和爱好，赵翼博览史书，胸中书卷繁富，澜翻不穷。所以赵翼往往在诗歌创作中自觉化用典故。

如五古《咏史》，此诗写得含蓄，但却生动而又深刻，贴切的用典可谓功劳不少。首联此处用《新唐书·元载传》里的史实。两相对比，画出了敛聚者的贪得无厌。颔联中的“摸金尉”出自陈琳的《为袁绍檄豫州》，“摸金校尉”借指只图财富而不择手段。“入草人”语出《新五代史·李严传》，此处借指贪财者往往丧命；颈联中的“乌攫肉”语出《汉书·循吏传·黄霸》，此指为了抢夺财物而铤而走险；“象焚身”语出《左传·襄公二十四年》。此二句指出不仅掠夺别人的财物要冒生命危险，而且聚敛了巨大的财物亦可危及生命。赵翼巧将不同史实融为一体，说明同一问题，灵活而巧妙，这就使得尾联的质问尤为有力，可谓入木三分。

赵翼诗歌的风格多样，正是艺术上达到高度成熟的表现。在诸多的艺术风格中，赵诗是以雄丽为主的。其雄丽豪放的风格多体现在写景的古体诗和怀古诗中，如《独秀山古榕树歌》写古榕树之高大：“细根盈握大合抱”，“路人但见榕树阴，大经五亩高百寻”。“向来只说植物总在地，化工乃不可思议”。奇特的景物与独特的视角，以杂言出之，景奇语峻，风格雄奇奔放。如《登金山塔顶放歌》《树海歌》《怀远县鸡翼滩》《赤壁》等诗表现出来的艺术特色是清奇绮丽、雄浑豪放。

除诙谐与雄丽之外，赵翼的诗歌也有闲淡幽雅的风格一面。主要体现在他的部分咏物写景诗中，这些诗多写于诗人外出游览的途中，景物宁静和谐，闲淡悠远，全无雄杰之语，与诗人的闲适心情相吻合。有时看到浓郁的秋色，发出时光易逝的感叹：“最是秋风管闲事，红他枫叶白人头。都是生活小事的诗化，意境淡远，清新可读。这样的绝句《瓯北集》中有很多。

赵翼史学研究更加著名，详情这里不复介绍。其一生著作宏富，传世者共七种172卷：《廿二史札记》36卷、补遗1卷；《陔余丛考》43卷；《檐曝杂记》6卷、附1卷；《皇朝武功纪盛》4卷；《瓯北诗钞》17卷；《瓯北诗话》10卷、续2卷；《瓯北集》53卷。除《皇朝武功纪盛》外，其他各书均有单行的校点本。

两则轶事

状元探花

乾隆二十六年（1761年）殿试时，平定大小和卓的将军乌雅·兆惠方奏凯归，乾隆帝给予他隆重待遇，将他派入阅卷。兆惠称自己不懂汉文，乾隆帝谕称各位大臣在卷上都有圈点，圈多的卷子就是好的。兆将军发现只有赵翼的卷子为九圈，便进呈给乾隆帝。乾隆帝一天看卷子时，发现第一份卷是江南省人赵翼的，第二卷的胡高望为浙江人，且为内阁中书；而第三卷王杰为陕西人。因为陕西未出状元，乾隆帝说：“赵翼文章自然上等，然而江浙地带多状元，少一个没有什么大不了的，但本朝尚未有状元出自陕西，即使让给他一个状元，也不为过。” 于是赵翼以头名状元身份御点探花的名声更加大了。

作征兰联

秦淮地区有一位女校书敏慧能识人，名为朱玉。嘉庆十五年（1810年），赵翼重赴鹿鸣宴时在其家做客，朱玉仰慕赵翼才华，请求他赠楹联。当时朱玉有征兰（谓孕得贵子）的征兆，于是赵翼大手一挥：“怜卿新种宜男草；愧我重看及第花。”一时间传为佳话。