文/荷香
六四年小学毕业上中学，十几岁的女孩子背着小行李卷去学校住宿。坐了一站地的火车，来到新学校开始了新生活。报到，交上转粮凭证，换取了学校的粮票，从此，学校就是可以吃饭的家了！那个年代学校食堂的伙食如何呢？且听我慢慢道来：
早上六点，开饭铃声响了，住宿的同学们从教室，宿舍朝食堂蜂拥而入。刹那间，大食堂里每个长条饭桌的两侧就站满了人。每天有两个轮流的值日桌长负责齐饭票，菜票，拎着饭桶，菜桶去卖饭窗口领饭菜，回来再用饭勺，菜勺分发到每个同学的饭盒里。早饭简单，以粥和咸菜为主，外加一个或两个带眼的玉米面窝窝头。女孩子饭量不大，一顿饭2两粥，2两一个的窝窝头，交学校的专用粮票就行，菜金一碟咸菜几分钱就ok了。开餐了，食堂里喝粥的哧溜声顿时如交响乐曲般响成一片，这声音犹如天籁悦耳，令人痴醉！一碗稀粥进肚，身上暖了，说话的底气足了，同学们手拿着金黄色的带眼窝窝头就着咸菜一边细细品嚼，一边谈天说地，嘻嘻哈哈了起来。男生吃窝窝头就像猪八戒吃人参果，三下五除二，窝窝头不禁吃就没影了，舔舔嘴角，恋恋不舍地走出食堂，有的怕肚子抗议，自己到卖饭口又买了一个窝窝头带走了。女生们都很矜持礼貌地对待手里金黄色的窝窝头，先轻轻咬窝窝头带眼的四周“帽檐”，帽檐吃完了再吃“帽顶”。别看都是只有十几岁的孩子，吃起窝窝头来如同品尝着香甜可口的甜点心，各个吃得津津有味，口留余香，这就是同学们心中最好的美食，不亚于朱元璋的“珍珠翡翠白玉汤”。这带眼窝窝头的形状是做饭师傅的“杰作”，和好的粗拉拉的玉米面，做饭师傅抓起一团放在手上，大拇指作轴心，三团五团就转成个小圆帽子形状，放笼屉里一蒸就形成了带眼的窝窝头。别看窝窝头的质量粗粗拉拉的，很有嚼头，筋筋道道的，吃到肚子里耐饿，一上午四堂课，全指着窝窝头垫底儿，才不至于没到吃午饭时间就饥肠辘辘了。
每天上午的第四节课快接近尾声了，坐在面南窗户的同学就偷偷向大家发来暗号：快下课了！下课铃马上就要响了！同学没一个戴手表的，怎么会知道时间呢？原来是在窗台上用笔画好阳光移动的线条，这线条是经过反复验证过的，当光线走到哪个线条就是下第几节课的时间，很准的。正当大家心猿意马的时刻，下课铃声果然响起，同学们立刻来了精神，坐的标杆溜直，看着老师等着说出“下课”的口令。下课的铃声也是食堂开饭的铃声，食堂里顿时热火朝天了起来，中午的主食是高粱米干饭，外加白菜汤或者萝卜汤。一碗干饭四两，一碗菜汤一角钱。一个月的菜金钱四元钱就基本够了。对比现在的水准，还不够学生一顿的菜钱呢。每周的周六中午食堂改善，可以限量每人三个白面馒头，有时是包子。住宿的学生回家的，中午吃完饭就坐火车回家了，周日晚上之前回校。荷香为了能省下两角钱一趟的火车费，一个月也就回家两次，回家时，馒头，包子舍不得吃，要带回家让侄儿侄女们尝尝，早饭就多买两个窝窝头留作午饭吃。如果不回家，晚饭和平时在校一样，以稀粥，咸菜，窝窝头为主。
带眼的玉米面窝窝头，伴随我走过了中学两年的时光，它是我长身体的主要食粮，它虽然没有大鱼大肉的营养价值高，但并没有因此而影响智力，更没有被饿成小萝卜头，这一切皆归功于一日三餐的带眼玉米窝窝头。它是我青少年时期赖以生存的美食。直到六六年大串联后离开学校回到家乡，还常向家人炫耀学校最好的美食，那就是百吃不厌的带眼玉米窝窝头。
