竹枝词·小满
[平水韵]
吕洪胜
小满粒中迎大满，
夕阳天角寄重阳。
邀君三品天香草，
益气安神福寿长。
【注释】[1]小满：二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。 小满后，天气渐渐由暖变热，并且降水也会逐渐增多，民谚有“小满大满江河满”的说法。小满，标志着炎夏登场。物至于此，小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟，故称小满。||对于北方地区而言，小满往往是二十四个节气中日照时间最长的。小满有三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽。||小满节气是根据农耕社会特点形成，过去民间有吃野菜、苦菜的习俗。有时还会用白面蒸一些麦糕、麦饼食用，意在提醒人们夏天多吃主食。在关中地区，每年麦子快要成熟的时候，出嫁的女儿都要到娘家去探望，问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”，还要携带黄杏等礼品，颇有趣味。||小满后，中国大多数地方平均气温高于22℃，雨水渐多，注意祛湿，多喝水，多吃蔬果。[2]大满：24节气没有大满，只有小满。||小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。||南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。[3]夕阳：这里借指晚年。[4]天角：犹天涯。指遥远的地方。宋·周邦彦《解连环》词：“料舟移岸曲，人在天角。”[5]天香草：即苦菜。《周书》：小满之日苦菜秀。李时珍称它为“天香草”。其苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。||《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦菜充饥。苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：“苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。”苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
