竹枝词·阳荷
[平水韵]
吕洪胜
乡村屋后常幽静，
都市锅台早晚忙。
豆豆原来真伙伴，
浑然一炒出奇香。
【注释】阳荷:又叫襄荷。喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。以刚出土的粉红色幼嫩芽苞供食用，其花苞非常美观，那红红的如小竹笋，又似大晶头状的阳荷苞为阳荷食用部分。||诗者故乡江苏南通俗称阳荷为穰禾，是南通特产，多长在农村的房屋后面和河岸上，农家常用来生食、炒菜、腌制，有明目、润肺、解酒、降血压等功效。
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